红豆入餐 让产后妈妈元气过冬

2015-12-18 17:56:05出处:PCbaby作者:佚名

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  红豆可谓是女人的好伙伴,内里富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,补血养颜。另外,古人有“多食令人瘦”的说法,是因为红豆含热量低,而且是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。所以,拥有众多滋补作用却不易令人发胖的红豆,当之无愧地就成了产后妈妈的养身美食。

  寒冷冬天,为妈妈们推荐几道红豆料理,元气十足地开始新妈之路!

红豆薏仁黑米粥——滋阴兼具养神  

  黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效。与红豆结合,既能是妈妈们冬日养阴去燥的法宝,而且还能去除体内湿气,让人精神十足地奋战过冬。

红豆入餐 让产后妈妈元气过冬

图片来源于太平洋亲子网

  【做法】

  准备食材:黑糯米、薏仁、红豆适量

  步骤1:薏米洗干净后,用水浸泡4-8个小时。

  步骤2:红豆洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。

  步骤3:黑米洗净,放入清水中浸泡6-8小时到软。

  步骤4:将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

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