自做自瘦 新妈掌厨产后瘦身餐

　　一个新妈就有N种自己爱的口味，十个就有10ⁿ种。特指到瘦身餐就更为考究，这个少放那不能放因为多吃会胖。既然这样，可苦为难月嫂或婆婆或anyone，倒不如自个动手做。要是新妈担心自己不会做饭，take it easy，因为很多瘦身餐工序简单快捷还要好吃。

图片来源：视觉中国

会令新妈着迷的瘦身餐

　　新妈学会这两个菜式打入厨娘界，清蒸热量低而靓汤越喝越瘦。

　　上汤西兰花

　　材料：西兰花300克，松花蛋(鸭蛋)30克，咸鸭蛋30克，盐3克，味精2克(可不用)，油少许。

　　做法：1.煮开一锅沸水，加入少许油，然后西兰花洗干净掰成小块放入锅中焯水后捞出放凉后备用。

　　 2.胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。

　　3.热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。

　　4.加入一小碗水煮开，加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。

　　5.略煮后加少许水起锅即可。

　　✿西兰花俗称瘦身圣物，就是凭着热量低和膳食纤维丰富称霸减肥界的。而上汤西兰花，简单来说就是水煮西兰花，厉害的地方就在于西兰花水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，口感更加爽脆，咔咔。