NO.3:虾仁饭团+黑豆糯米豆浆早晨,来一款清新的日式饭团,心情会更加棒棒哒。另外,虾仁与海苔与豆浆,三款高钙食材在此,再也不怕当天的钙摄取不达标。 图片来源于太平洋亲子网 【虾仁饭团】 步骤1:大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。 步骤2:活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。 步骤3:煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。 步骤4:煮好的虾放到碗里。 步骤5:取适量的米饭,铺在保鲜膜上。 步骤6:在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。 【黑豆糯米豆浆】 准备食材:黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。 步骤1:黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净。 步骤2:糯米略泡淘洗干净。 步骤3:将黑豆和糯米一起放入搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。 步骤4:按个人口味添加适量白糖或冰糖。 步骤5:调匀即可。
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