·百合荔枝汤 材料:鲜荔枝250克、鲜百合50克、鲜橙25克。 调料:冰糖。 做法 1.荔枝去壳、核,洗净;鲜橙去皮,切粒:鲜百合掰成瓣,用沸水煮熟,捞出,冲凉。 2.冰糖加水煮成冰糖水,凉凉;将荔枝、百合、鲜橙粒放入碗中,加入冰糖水即可。 功效: 荔枝营养丰富,果肉中含糖量达20%,在每100毫升荔枝果汁中,维生素C的含量高达70毫克,还含有蛋白质、脂肪、磷、铗、钙等营养素。 ·香菇莼菜汤 材料:干香菇5朵、莼菜100克、冬笋尖50克。 调料:清汤、味精、香油、料酒、盐。 做法 1.干香菇放入水中泡发,捞出,去蒂,切为细丝;莼菜洗净;冬笋尖洗净备用。 2.汤锅放在火上,加清汤及浸泡香菇的滤汁,大火煮沸,烹入料酒,放入莼菜、香菇丝、笋尖拌匀,煮沸后加盐、味精调味,淋上香油即可。 功效: 常食此汤能使面部皮肤红润嫩白,消斑效果显著。
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