调理出招 把产后抑郁赶跑跑【饮食调理】 西芹虾仁 原料:鲜虾仁,西芹,白果仁,杏仁,百合,盐、油、味精、淀粉各适量。 制作方法: 1.将西芹摘洗干净,切段,将白果仁、杏仁、百合洗净,与西芹一同焯水。 2.把虾仁用淀粉上浆,将锅中放油加热,把虾仁放进油锅中过油。 3.将虾仁和西芹、白果、杏仁、百合一同炒熟,加入适量盐、味精即可。 功效:西芹虾仁鲜脆爽口,颜色丰富,营养丰富,能够促进食欲,改善精神状态。 香菇豆腐 原料:水发香菇,豆腐,糖、酱油、味精、胡椒粉、料酒、水、淀粉各适量。 制作方法: 1.把豆腐切成长方条装,将香菇洗净去蒂。 2.把锅加入油后,加热,放入豆腐,用文火煎至一面变硬呈金黄色。 3.放入适量料酒,下入香菇,烧一会儿放入盐、糖、酱油、味精、胡椒粉后加适量水。 4.改大火收汁,用适量淀粉勾芡,再次翻动烧熟后出锅即可。 功效:香菇富含锌、硒、维生素B,而豆腐富含蛋白质和钙,有助于孕产妇摆脱郁闷心情。 桃仁鸡丁 制作过程: 1.将鸡肉洗净,切丁,放入碗中用盐腌渍一下。 2.将黄瓜洗净、切丁,把葱、姜切成小段备用,同时把核桃仁去皮,放入油锅中炸熟。 3.炒锅放油加热后,把鸡丁放入锅中滑熟,八分熟时捞出。 4.在锅放油,把葱、姜煸炒出香味,放入盐、味精,倒入桃仁,然后用淀粉勾芡出锅即可。 功效:核桃仁富含抗忧郁的营养成分,和鸡丁同炒酥香可口,而搭配鸡丁、黄瓜也使营养更加丰富。
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