流感季 哺乳期妈妈的防感秘诀

煮妇妈妈，要有预防禽流感意识

　　不仅防止普通流感要出招，作为一家之煮，妈妈们也要特别注意预防禽流感病毒。不久前，梅州确诊今冬首例禽流感，杭州疾控中心也表示现在已进入禽流感高发期，H7N9流感离我们并不远。虽仍无需恐慌，但也要未雨绸缪。

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　　作为通常家中食材的第一手接触者，妈妈们每天除了要做好这些预防流感的招式外，在以上基础还需要注意这些预防措施：

　　1、要购买正规市场的家禽。其实，鸡汤是妈妈产后补身的重要食材，没必要过于恐慌而舍弃。只要煮熟煮透，妈妈们煲鸡汤什么的都不要担心。但是决不能贪方便和便宜食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，会有染病风险。

　　2、做好鸡蛋的清理工作。一般的鸡蛋在煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，可以放心食用。至于水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要彻底炒熟。

　　在食用鸡蛋时，特别要蛋壳外部的卫生。因为蛋壳有可能受到污染，鸡蛋买回家时，最好不要与其它食材贴着放。如果妈妈们有空也最好将鸡蛋清洗后再放入冰箱。