自做自瘦 新妈掌厨产后瘦身餐

写小本本上，产后瘦身餐的制作要点

图片来源：视觉中国

　　少油少调味料

　　好吃的东西，一般都不健康，这是个真理，像多油多盐多糖的就是代表。汤面里多浇点油会让口感更好，而浓汤勾芡加奶油简直棒到不行，更别说油炸出来的食物，难以抗拒。但好吃的同时热量也相对高，少碰为妙。所以新妈自个掌厨了，要记得少油少盐的好。

　　多做蔬菜为主角的菜式

　　蔬菜中含有大量维生素、矿物质和膳食纤维，不仅具有丰富的营养价值，还能提高自身免疫力。更重要的是，丰富的膳食纤维对新妈减肥很有效，因为它能促进肠胃蠕动，有利于毒素的排出，并预防便秘。另外，蔬菜进入胃部之后，吸收水分会膨胀，从而增强人体的饱腹感。

　　最好是清蒸和凉拌俩煮法

　　这两种做法都是能让加工后的食物热量值维持在最低水平，并且好吃。

　　最推荐的是清蒸，能呈现材料的原汁原味，而且味道清鲜能够最大程度保留食材的营养物质，是很健康的烹饪方法。同时清蒸的方法适用面很广，蔬菜，肉类，禽类，海产品大都可以采用。

　　而凉拌的好处就在于部分蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。