暖心食材 伴产后妈妈过个暖冬

　　生完孩子气血变得虚弱，寒风一吹，身体就随风颤抖。妈妈们娇弱的小身躯，也需要有人来呵护。这个冬季不要让寒冷入骨，小编为妈妈们推荐几道在冬日也能散发正能量的食材，给妈妈们暖心暖胃，安心舒适地过冬。

正能量食物：山药

图片来源于太平洋亲子网

　　关键词：健脾益胃

　　山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸 收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。

　　推荐食谱：山药栗子猪肚煲

　　步骤一：准备食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。

　　步骤二：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

　　步骤三：从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

　　步骤四：栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

　　步骤五：山药戴上手套去皮切成象眼片，红椒切块。

　　步骤六：猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。